Biochemia ogólna i żywności - wykład - dietetyka- studia niestacjonarne
Herman Barbara, prof.
Poznanie budowy, właściwości i funkcji związków chemicznych biologicznie czynnych, w tym makrocząsteczek biologicznych oraz przemian metabolicznych
Biochemia Ogólna i żywności - wykład - Produkcja i Marketing Żywności
Herman Barbara, prof.
Celem przedmiotu jest poznanie budowy, właściwości i funkcji związków chemicznych biologicznie czynnych, w tym makrocząsteczek biologicznych oraz przemian metabolicznych